אפריטיף וטאפאס

עוגיות חמוציות של גזר חורפי

עוגיות חמוציות של גזר חורפי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כאפריטיף או כמנה ראשונה, פנקו את עצמכם בעוגיות הלחם הקצויות הטעימות האלה עם גזר חורפי.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 200 גרם קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • ביצה 1
  • 10 קל חלב
  • 1 גזר
  • 80 גרם של Comté
  • 1/2 כפית. כפית אבקת כמון
  • 3 כפות. שמנת מתוקה
  • מלח פלפל

עוגיות לחם גזר חורפי

לחם קצר גזר קטן ... גזר בחול!

- חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (th.6).

- בקערת סלט מניחים את הקמח והשמרים, יוצרים באר ומניחים את הביצה והחלב. מערבבים הכל בעזרת מטרפה יחד לקבלת עיסה חלקה. מוסיפים את Comté מגורד, אבקת כמון וגזר מגורד. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב.

- על תבנית עם נייר אפייה שאינו מקל, מחלקים ערימות בצק קטנות. אופים ומבשלים כ -20 דקות.

- תיהנו מעוגיות הלחם הקצרות האלו כאפריטיף בליווי קרם פרש עבה מתובל.

BBA של השף

- ניתן להחליף את הקומטה בגבינה קשה נוספת כמו מימולט.

- ניתן לשלב גרידת תפוז מגוררת (לא מטופלת) במקביל לגזר במתכון זה.

- את הקרם פרש הסמיך הנלווה ללחם לחם קצר יכול להיות בטעם חרדל מיושן.

- ניתן להחליף את הגזר ב דלעת, של חמאת חמאה. זה יכול להיות משויך גם עם צנון שחור, קצת סלרי.

- ניתן לעבד את המתכון בצורה שונה: הניחו בתחתית המנה שאריות ירקות סיר-או-פי קצוצים גס, פזרו את תכולת קערת הסלט כמו קראמבל!

הקראמבל:

עוגת אינגליש המורכבת משכבת ​​פרי בתחתית המנה ושכבת בצק למראה מתפורר ומכאן השם באנגלית "להתפורר" שפירושו "להתפורר".

בקוויבק מקובל להחליף את חלק הקמח או את כולו בקוואקר.

כיום, הקראמבל זמין גם למתוקים וגם למלוחים, שם התבלינים מחליפים סוכר.

מתכון: T. Debéthune, צילום: C. Herlédan


וִידֵאוֹ: דג אמנון עם ירקות ברוטב פיקנטי (יולי 2022).


הערות:

  1. Kelven

    נושא ראוי להערכה

  2. Guljul

    זה שטויות.

  3. Moogutaxe

    where does the world roll?

  4. Perdix

    אני חושב שזה רעיון טוב. אני מסכים איתך.



לרשום הודעה