כניסות

כבד אווז קלוי, אגס וענבים, Tartare® חמוציות ופלפל

כבד אווז קלוי, אגס וענבים, Tartare® חמוציות ופלפל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מַנהִיג סיריל הברלנד, כוכב אחד במדריך מישלן למאכלים שלו בשאטו דה ריינאטס, עיצב ופיתח את המתכון הטעים הזה לכבד אווז קלוי, אגס וענבים, טרטר חמוציות ופלפל.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 1 צנצנת 150 גרם חמוציות ופלפל טרטר®
  • 4 פרוסות עבות של כבד אווז
  • אגס אחד
  • 8 ענבי מוסקט
  • 15 קל 'מונבזילאק
  • 1 כף סוכר
  • פרח מלח

> בסיר, צמצמו את המונבזילאק ב -2 / 3 עם הסוכר עד לקבלת עקביות של סירופ.

> קולפים, רבעים את האגס, חותכים את הענבים ב 2. מניחים בצד בטמפרטורת החדר.

מחממים מחבת טפלון, צולים את כבד האווז למשך 3 דקות מכל צד, מוסיפים את הפלור דה סעל.

> מסדרים את כבד האווז על צלחת, מניחים אנל טרטר®.

מוסיפים את הפרי וכפית הפחתת מונבזילאק.

עֵצָה: תוכלו להחליף את הפירות בפירות אחרים בהתאם לעונות השנה ולרצונותיכם: תאנים, פטל ...

זיכוי תמונות: Tartare®


וִידֵאוֹ: מתכון העראייס של הקרניבורים - טילטיל ובלילתי (יולי 2022).


הערות:

  1. Astyrian

    כל הכבוד, הרעיון שלך פשוט מעולה

  2. Tamnais

    Sorry for my interfering ... I understand that question. We can examine.

  3. Volker

    Of course you are rights. In this something is I think that it is excellent thinking.

  4. Xanthus

    אתה צודק לחלוטין. There's something about that, and it's a great idea. אני תומך בך.



לרשום הודעה