We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
מַנהִיג סיריל הברלנד, כוכב אחד במדריך מישלן למאכלים שלו בשאטו דה ריינאטס, עיצב ופיתח את המתכון הטעים הזה לכבד אווז קלוי, אגס וענבים, טרטר חמוציות ופלפל.
מרכיבים ל -4 אנשים:
- 1 צנצנת 150 גרם חמוציות ופלפל טרטר®
- 4 פרוסות עבות של כבד אווז
- אגס אחד
- 8 ענבי מוסקט
- 15 קל 'מונבזילאק
- 1 כף סוכר
- פרח מלח
> בסיר, צמצמו את המונבזילאק ב -2 / 3 עם הסוכר עד לקבלת עקביות של סירופ.
> קולפים, רבעים את האגס, חותכים את הענבים ב 2. מניחים בצד בטמפרטורת החדר.
מחממים מחבת טפלון, צולים את כבד האווז למשך 3 דקות מכל צד, מוסיפים את הפלור דה סעל.
> מסדרים את כבד האווז על צלחת, מניחים אנל טרטר®.
מוסיפים את הפרי וכפית הפחתת מונבזילאק.
עֵצָה: תוכלו להחליף את הפירות בפירות אחרים בהתאם לעונות השנה ולרצונותיכם: תאנים, פטל ...
זיכוי תמונות: Tartare®
כל הכבוד, הרעיון שלך פשוט מעולה
Sorry for my interfering ... I understand that question. We can examine.
Of course you are rights. In this something is I think that it is excellent thinking.
אתה צודק לחלוטין. There's something about that, and it's a great idea. אני תומך בך.