דגים / רכיכות

לובסטר קלוי במעטפת חמאה כתומה, ערמונים מזוגגים עם ריבת שזיפים

לובסטר קלוי במעטפת חמאה כתומה, ערמונים מזוגגים עם ריבת שזיפים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הנה מתכון לארוחה חגיגית, עם לובסטר צלוי במעטפת חמאה כתומה, ערמונים מזוגגים עם ריבת שזיפים בון ממן מאת ז'יל שוקרון

זמן הכנה : 25 דקות

מרכיבים ל -2 אנשים

  • לובסטר אחד
  • 200 גרם ערמונים ארוזים בוואקום
  • 100 גרם חמאה
  • 50 גרם בון ממן תפוזים פירותיים אינטנסיביים
  • 50 גרם פירות אינטנסיביים Quetsches אמא טובה
  • פרסיאני שטוח
  • מלח ופלפל מהטחנה

לובסטר קלוי בחמאה כתומה, ערמונים מזוגגים עם ריבת שזיפים

חותכים את הלובסטר לאורכו (לאחר שהרתיחו אותו מספר שניות אם היה בחיים).
מבשלים את 2 חצאי הלובסטר על תבנית שמונחת מתחת לגריל התנור עם טיפת שמן זית כ -3 דקות (רק השחמה קלה).

מערבבים את החמאה הרכה עם ה- Intense Fruit Bonne Maman, מלח ופלפל. עוטפים את התכשיר בניילון נצמד, בצורת גליל, ומניחים להתקרר.

במחבת משחימים את הערמונים בכפתור חמאה למשך 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, ואז מוסיפים את Quetsches Bonne Maman אינטנסיבי. מצפים את הערמונים היטב ומוסיפים לאחר 10 דקות בישול קורט פטרוזיליה קצוצה עלים.

הניחו 3 רצועות חמאה כתומה ומעט ערמונים על כל חצי לובסטר. מגישים את שאר הערמונים המזוגגים בקערה קטנה בצד.

טיפ של אמא טובה

אפשר גם להגיש את הערמונים בתוך פירה: לאחר הבישול מערבבים אותם במהירות ומשלבים את Quetsches Fruit Intense Bonne Maman.

מסדרים לקווינלים, מפזרים קמצוץ של פטרוזיליה שטוחה קצוצה.

קרדיט צילום: בון ממן / פ. מנטובני


וִידֵאוֹ: חוות דג הזהב - סרטן נחלים אדום (יולי 2022).


הערות:

  1. Aldis

    זו רק מוסכמה

  2. Jordan

    At the root of the wrong information



לרשום הודעה