מֵידָע

Kouign-patatez (עוגת תפוחי אדמה)

Kouign-patatez (עוגת תפוחי אדמה)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קל להכין פנקייק או עוגת תפוחי אדמה טעימה ממוצא ברטוני, הקוג'ין פאטז (עוגת תפוחי אדמה).

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 800 גרם תפוחי אדמה
  • 220 גרם חמאה מלוחה למחצה
  • 180 גרם קמח
  • ביצה 1
  • מלח, פלפל טחון טרי

קרא גם:

  • גינת ירק: איך לגדל היטב תפוחי אדמה
  • בריאות: יתרונות וסגולות של תפוחי אדמה

Kouign-patatez (עוגת תפוחי אדמה)

- חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (מקום 6).

- קלפו ושטפו את תפוחי האדמה. מבשלים אותם בסיר גדול של מים מומלחים במשך כ- 25 דקות. מסננים ומעבירים אותם דרך טחנת ירקות.

- ממיסים 210 גרם חמאה.

- הניחו את המחית בקערה, הוסיפו את הקמח, את החמאה המומסת (שמרו 10 גרם מהחמאה המומסת הזו כדי לסיים את העוגה) ואת הביצה.

מתבלים ומערבבים היטב.

- מרפדים תבנית חסרה ב -10 גר 'חמאה מלוחה למחצה. מניחים נייר אפייה בתחתית ובקצוות. יוצקים את התערובת לתבנית. החליקו את החלק העליון ושפכו פנימה את החמאה המומסת שנותרה.

- אופים ואופים את עוגת תפוחי האדמה כ- 35 דקות.

הוציאו מהתנור ותיהנו מעוגה זו כמנה אחת בערב או כליווי לבשר או לדגים.

גלה עוד על תפוח האדמה

פקעת דרום אמריקה שטופחה במשך 8000 שנה, תפוח האדמה מוחזר לספרד במאה ה- XVI על ידי הכובשים ועובד במהירות באירופה, למעט בצרפת, שם הוא נחשב למזון מסוכן וניתן לחזירים בלבד. רק בסוף המאה ה -18 הוא עובד שם באופן מסיבי, בזכות עבודתו של הרוקח והתזונאי המפורסם אנטואן פרמנטייה.

גינת ירק: איך לגדל היטב תפוחי אדמה

בריאות: יתרונות וסגולות של תפוחי אדמה

רווחה וחמאה

זהו מקור לוויטמינים D, E ובעיקר A, החיוניים במיוחד להתפתחות טובה של השלד, העיניים, המעיים, העור או הסמפונות.

מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: אורז עם תפוח אדמה קריספי. 100 אחוז הצלחה. תומר תומס בשר ברמה אחרת (מאי 2022).