כלי אוכל

קוסקוס: המתכון הטעים

קוסקוס: המתכון הטעים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הנה מתכון קוסקוס טעים, קל להכנה, עם עוף, מרגז וירקות.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • חבורה אחת של כוסברה
  • פחית גרגרי חומוס קטנה אחת
  • 3 פילפלים אָדוֹם
  • 3 בצלים
  • 3 גזרים
  • 2 רוטבאגות
  • 4 עגבניות
  • 1 קטן קייל
  • 2 כפות. כפות שמן זית
  • 140 גרם חמאה
  • 4 ירכי עוף
  • 1 כף. פפריקה
  • 1 כף. כף כּוּרכּוּם
  • 8 מיזוג
  • 1 ק"ג סולת קוסקוס (בינונית)
  • מלח

> לגלות: מתכון הקוסקוס המלכותי

מתכון לקוסקוס

חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (מקום 6).

- מוציאים עלים, שוטפים וקוצצים את הכוסברה.

- מסננים את גרגרי החומוס.

- קלפו ושטפו את הירקות.

- חותכים את הפלפלים לרצועות, מניחים אותם בתבנית תנור, מזלפים שמן, אופים ומבשלים עד שהם מתחילים לתבשיל.

בכלי קדירה,

  • ממיסים 40 גרם חמאה, משחימים את ירכי העוף שנחתכו לשניים מכל הצדדים.
  • מוסיפים את הבצל. מפזרים תבלינים. מבשלים 5 דקות ומוסיפים למים. מכסים ומבשלים 15 דקות.
  • מוסיפים את הגזר, הרוטבגה, העגבניות והכרוב החתוך לחתיכות לתוכן הכלי הקדירה.
  • מבשלים 20 דקות.
  • מוסיפים את גרגרי החומוס וממשיכים בבישול 5 דקות.
  • בודקים את התיבול, ממליחים במידת הצורך.

- מבשלים את המרגז חתוך בשש בתבנית (או בתנור) ללא שומן.

בקערה גדולה,

  • מניחים את סולת הקוסקוס, יוצקים עליה 1.5 ליטר מים רותחים.
  • מכסים כמה דקות כדי לאפשר לסולת להתנפח, ואז משטפים בעזרת מזלג, ומשלבים את החמאה שנותרה.
  • עונה.

- מסדרים את הסולת עם הירקות והבשר, מפזרים כוסברה.

- תהנה חם!

BAba של שף על קוסקוס

לאוהבי המנות החריפות הגישו את הקוסקוס הזה עם רוטב הריסה!

יש המון מתכוני קוסקוס, פרש אותם מחדש לפי טעמך! למתכון קיצי, החלף את הרוטבגה ב קורט, לייפות אפונה, צימוקים ובשר כבש או קציצות. ניתן להחליף בשר גם בדגים.

> לגלות: מתכון הקוסקוס המלכותי

מתכון: ש 'שמשון, צילום: פ. האמל


וִידֵאוֹ: מרק קוסקוס (מאי 2022).