כלי אוכל

ארטישוק ממולא: משהו לחגוג עליו

ארטישוק ממולא: משהו לחגוג עליו


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מקורי וקל להכנה, המתכון לארטישוק ממולא טעים וטעים כאחד.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • מיץ לימון 1
  • 6 ארטישוק
  • 10 קל חלב
  • 2 פרוסות לחם
  • 2 בצלים
  • 2 גדילים של פטרוזיליה
  • 40 גרם חמאה מלוחה למחצה
  • 500 גרם בשר נקניקים (או שאריות טלה קונפי וכו ')
  • 6 צלפים
  • מלח, פלפל טחון טרי

מתכון ממולא לארטישוק

בסיר גדול של מי לימון מלוחים רותחים מבשלים את הארטישוק, בערך 8 דקות (הם עדיין צריכים להיות פריכים מעט).

  • בצלחת יוצקים את החלב ומשרים את הלחם.
  • מקלפים וקוצצים את הבצלים.
  • שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה.
  • במחבת ממיסים 20 גרם חמאה, מוסיפים את הבצל הקצוץ, מבשלים 3 דקות. מוסיפים את המלית או שאריות הבשר.
  • מסננים את הלחם ומפוררים אותו בתבנית, מתבלים במלח, פטרוזיליה קצוצה ופלפל. הוסף את הצלפים. מערבבים ומבשלים 10 דקות. שמור על חום.
  • שוטפים וחותכים את הארטישוק לרבעים. חתוך ונקז אותם. סדרו אותם בכלי, ואז חלקו את המלית בין העלים שלהם.
  • יוצקים את שארית החמאה ומכניסים אותה מתחת לפלטה.

גלה עוד על הארטישוק

הארטישוק שהוצג בצרפת במאה ה -16 בהנהגתה של קתרין דה מדיצ'י, עדיין מאכלס את הדוכנים שלנו, במיוחד אלה
כמה זנים:

  1. קאמי, הנפוץ ביותר והבשרני בנדיבות, הוא התכשיט של בריטני, המספק 80% מייצור הארטישוק הלאומי (כל הזנים ביחד).
  2. סגול פרובאנס, קטן וסגול, מיוצר בעיקר בפירנאים המזרחיים ובבריטני.
  3. היירס הלבן, גדול ובשרני, מעובד בפירנאים המזרחיים ומעט בפרובאנס.
  • גן ירק: טיפוח הארטישוק היטב
  • בריאות: מעלות ויתרונות של ארטישוק

מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: ממולאים - תחתיות ארטישוק ותפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון על מצע סלרי. כרפס של מאיר ממן מבשל (יולי 2022).


הערות:

  1. Jace

    בראבו, הביטוי המבריק הזה זה עתה חרוט

  2. Tygocage

    אני מתנצל, אבל אני חושב שאתה טועה. הכנס נדון בזה.

  3. Strod

    אני סופי, אני מצטער, אבל זה לגמרי אחר, במקום זה נחוץ לי.

  4. Durant

    It also worries me about this issue. Giving Where can I read about this?

  5. Fresco

    נראה לי שהגיע הזמן לשנות את הנושא בבלוג. המחבר הוא אדם רב-תכליתי.



לרשום הודעה