מתכוני אוכל

פאי בופור

פאי בופור


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הנה המתכון הטעים לטארט בופור כפי שאנו אוהבים לטעום אותו בהרים, פשוט עם סלט.

מרכיבים לפשטידה אחת:

מאפה :

  • 250 גרם קמח
  • 125 גרם חמאה + 20 גרם לתבנית
  • 5 קל מים
  • קורט מלח אחד

לקשט:

  • 150 גרם של בופור
  • עמילן תירס 15 גרם
  • 20 קל חלב
  • 3 ביצים
  • 20 קל שמנת טרייה
  • 2 קמצוצים של מוסקט
  • פלפל טחון טרי

פאי בופור

הכן את המאפה הקצר:

- בקערה שלבו את הקמח, החמאה, המים והמלח. מערבבים היטב ומניחים לעמוד שעה במקרר.

- מרדדים את הבצק בעזרת מערוך ומרפדים תבנית טארט חמאה בעבר.

דוקרים את התחתית בעזרת מזלג.

- חממו את התנור לחום של 180/200 מעלות צלזיוס (6/7).

הכן את המילוי:

- קרום וגרד את הבופור.

- ממיס את עמילן התירס בחלב.

- בקערת סלט מקציפים את הביצים עם השמנת, מוסיפים את עמילן התירס המעורבב עם החלב. טועמים עם אגוז מוסקט ופלפל (אין להוסיף מלח).

- הניחו את הבופור בתחתית הטארט והוסיפו את הקרם.

אופים את הטארט ואופים במשך 35 עד 40 דקות.

מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: בתוך אנשי הדממה: הצצה נדירה לבסיס שייטת 13 (מאי 2022).