כלי אוכל

קלמרטה עם עוף ועגבניות שרי מקורמלות

קלמרטה עם עוף ועגבניות שרי מקורמלות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מנה איטלקית אמיתית העשויה מפסטה קלמרטה בליווי עגבניות שרי מקורמלות.

הכנה : 20 דקות
בישול : 20 דקות

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 450 גרם קלמרטה
  • טפטוף שמן זית
  • 8 אגווילות של עוף
  • 25 גרם חמאה מלוחה למחצה
  • 40 קל שמנת נוזלית שלמה
  • מגש אחד של עגבניות שרי
  • כפית אחת כפות סוכר קנים 4 עלים של ריחן
  • 2 קורט פלפל אספלט
  • מלח, פלפל טחון טרי

מתכון קלמרטה עם עוף ועגבניות שרי מקורמלות

  • בסיר גדול של מים מומלחים רותחים, מבשלים את הקלמארטה עד לדנטה (כ -15 דקות). שטפו אותם במים קרים. מזלפים שמן זית. לְהַזמִין.

בזמן שהפסטה מתבשלת:

  • פורסים את אגווילות העוף.
  • במחבת ממיסים 20 גרם חמאה ומבשלים את העוף הטחון. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את השמנת ואז מחממים על אש נמוכה. שמור על חום.
  • במחבת קטנה ממיסים את שארית החמאה, מניחים שם את עגבניות השרי, מפזרים סוכר. תנו להם לקרמל במשך דקה אחת. התאם תיבול.
  • על אש נמוכה, מחממים את העוף הטחון, מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומתקנים את התיבול.
  • בצלחת מניחים את עגבניות השרי המקורמלות, מפזרים בזיליקום קצוץ וצ'ילי.

מידע נוסף

BBA של שף

קלמרטה הם מגוון פסטות. אם אינך מוצא, השתמש בפנה או בפסטה יבשה אחרת.

למד עוד ...

פילה עוף
חתיכת עופות עדינה וטעימה, האגווילה היא פרוסה דקה שנחתכת לאורכה מבפנים של פילה העוף. חלק זה של הלבן מוערך לעיתים קרובות במחבת וניתן להשתמש בו באלף ואחת דרכים: מלח ופלפל, ברוטב (עגבניות, קארי, חרדל וכו '), עם שמנת, דבש

מתכון: A. Beauvais
צילום: A. Beauvais - F. Hamel


וִידֵאוֹ: פרק 221- סלט בורגול וסלק (מאי 2022).