תמיכה

גרגן חצילים: זהוב וריחני

גרגן חצילים: זהוב וריחני


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

גרגן החציל הוא מתכון טעים לליווי בשרים על הגריל ובשר קיץ, ריחני וקל להכנה.

הכנה : 40 דקות
בישול : 20 דקות
רמת קושי : קל

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 1 ק"גחצילים
  • 750 גרם של עגבניות
  • Appenzell מגורד 250 גרם
  • 1 בצל
  • 30 גרם חמאה מלוחה למחצה
  • שן אחתשום
  • 8 כפות. כפות שמן זית
  • מלח פלפל

חציל גרטין און

- מקלפים, שוטפים וקוצצים את הבצל והשום (מסוחררים).

- קלפו ושטפו את החצילים. חותכים אותם לפרוסות דקות ומפזרים עליהם מלח. מניחים אותם על רשת ומניחים לניקוז למשך שעה.

- בתקופה זו יש לשטוף ולחתוך את עור העגבניות בצלב. טבלו את העגבניות במים רותחים עד שהקליעה מתפוצצת. לקלף.

חוצים לשניים, מסירים זרעים וחותכים את הבשר שהתקבל בצורה גסה.

- במחבת מחממים 30 גר 'חמאה ו -2 כפות שמן זית, מזיעים את הבצל והשום, מוסיפים את העגבניות, מבשלים על אש נמוכה 10 דקות.

חממו את התנור ל 200 מעלות צלזיוס (th.7).

- הניחו את פרוסות החצילים על מגבות נייר כדי להפיק כמה שיותר מים. מחממים את השמן במחבת גדולה, מטגנים במהירות את פרוסות החצילים. הסר אותם, ניקוז אותם והניח אותם על נייר סופג.

- בתבנית אפייה מניחים שכבת חצילים, שכבת עגבנייה ושכבת אפנזל מגוררת. חזור על הפעולה עד שכל המרכיבים נגמרו, וסיים עם שכבת גבינה.

מכניסים לתנור ומבשלים עד שהמשטח משחים.

B.A.ba של השף

ניתן להכין את המנה יום קודם ולהכניס לתנור ברגע האחרון.

צילום: סי הרלדאן


וִידֵאוֹ: חצילים מטוגנים זהובים ויפים - אורטיז מטבח ביתי (יולי 2022).


הערות:

  1. Macqueen

    אני מאמין שאתה לא צודק.

  2. Kin

    אצלי הנושא די מעניין. אני מציע לך לדון בזה כאן או ב-PM.

  3. Bart

    אני לא יכול להשתתף עכשיו

  4. Druce

    משהו שאתה חכם מדי. נראה לי.



לרשום הודעה