מתכוני אוכל

סלט עגבניות עם פירות

סלט עגבניות עם פירות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הנה נישואים מאושרים בין עגבניות ופירות קיץ, רעיון סלט מקורי למנה קלילה, ריחנית וצבעונית.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 400 גרם של עגבניות (אדום או צהוב)
  • אבטיח
  • 125 גרם של פטל
  • 2 כפות. סירופ אגבה
  • 15 קל מים
  • שקית תה שחור
  • 4 ענפי בזיליקום
  • 50 גרם פטה

סלט עגבניות עם פירות

- שוטפים את העגבניות, צור צלב מעל ומניחים אותם במים רותחים עד שהעור מתפוצץ. מצננים אותם במי קרח. מקלפים, קוביות וזורעים אותם.

- חותכים את האבטיח לקוביות.

- שוטפים ומייבשים את הפטל בעדינות.

- מניחים בסיר את סירופ האגבה והמים. מביאים לרתיחה למשך 5 דקות. הרפו מהאש את השקית תה במשך 3 דקות.

מוציאים את השקית, משאירים להתקרר, משרים את הפירות והעגבניות למשך 30 דקות.

- שוטפים, מייבשים וקוצצים את הבזיליקום.

מפוררים את הפטה.

- הלבישו את רוטב העגבניות בצלחות עמוקות או בקערות קטנות. מפזרים פטה ועשבי תיבול קצוצים.

למידע נוסף על פטה

מעורר את הטעמים של מזרח הים התיכון, פטה היא גבינה לבנה בתמלוח המיוצר עוד מימי קדם.

המוגן על ידי ה- PDO מאז 2002, פטה "אמיתי" מיוצר רק בשטח יוון. בחלב צאן, אולי בתוספת חלב עיזים, פטה אותנטי אינו מכיל חלב פרה.

גבינה זו לחה, נקבובית ומתפוררת, לרוב מציגה בצק מלוח ויציב, עם טעם חריף ומעט חריף. טרי ונמס בחיך, הוא מפוזר בעדינות בסלטים, ומוסיף טאץ 'קרמי לבצק עלים, פשטידות, רטבים ...


מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: איך לאחסן ולשמור ירקות במטבח + מתכון לרוטב עגבניות I שי-לי ליפא (מאי 2022).