תמיכה

אפונה מרוסקת עם נענע וענן של חלב ריבוט

אפונה מרוסקת עם נענע וענן של חלב ריבוט


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לפניכם מתכון טעים ומקורי לפירה עם נענע וענן של חלב ריבוט

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 1 ק"ג של אפונה קָפוּא
  • 1 גזר
  • 1 בצל
  • סניף אחד של סלרי
  • 3 גדילים של מנטה
  • מרק עוף 20 קל
  • 20 גרם חמאה
  • 150 גרם מסקרפונה
  • 25 קל חלב ריבוט
  • מלח, פלפל טחון טרי

אפונה מרוסקת עם נענע וענן של חלב ריבוט

- מקלפים וקוצצים את הבצל והגזר.

- חותכים את הסלרי לקוביות.

- ממיסים את הירקות למשך 5 דקות בכלי קדירה עם החמאה החמה.

- מוסיפים את האפונה הקליפה ושני ענפי נענע.

- מכסים במרק ומביאים לרתיחה.

- השאירו לבשל במשך 15 דקות, מכוסה.

- שמרו 4 כפות אפונה.

- מוציאים את הנענע, מוסיפים את המסקרפונה ומערבבים עם מינימום נוזלי הבישול לקבלת מחית סמיכה למדי.

- מחממים את המחית על אש נמוכה ובודקים את התיבול.

- הוסף את האפונה השמורה.

- מקציפים את חלב הריבוט בעזרת בלנדר ידני ומניחים ענן של חלב ריבוט ליד המחית.

- מגישים את האפונה המעוכה המעוטרת במנטה כתוספת לצלי טלה או חזיר.

BBA של השף

חלב ריבוט, או חלב מותסס, הוא לא רק המשקה החמצמץ המוגש עם לביבות מהקרפרי, הוא גם מצרך קולינרי.

במקור, הנוזל הוא שזורם מהגורן (ריבוט בברטון) כאשר מכים את החמאה. הם נמצאים בסופר, ליד החלב הטרי. לטעם זה נראה כמו יוגורט רגיל לשתייה, יותר נוזלי וקרמי.

יש לו חלקות של שמנת, חומציות של יוגורט ... וקלילות מעל הכל! הוא מתחלב, מתבהר ונותן אגרוף חריף. במטבח ההודי הוא מחליף את היוגורט בפנאש.

מתכון: T. Debéthune, צילום: C. Herlédan


וִידֵאוֹ: למה לקנות אם אפשר לעשות?, ציר עוף (יולי 2022).


הערות:

  1. Burt

    אתה מאפשר את הטעות. אני מציע לדון בזה. כתבו לי ב-PM, נדבר.

  2. Kolby

    תשובה נפלאה, בעלת ערך רב

  3. Priour

    משהו שאתה חכם מדי. נראה לי.

  4. Hu

    Do you consider yourself a modern person and want to know everything about goods and services with which the consumer market abounds today? Visit our website for a variety of articles that will provide you with the professional opinion of almost any product on the market today.



לרשום הודעה